środa, 23 listopada 2011

Butter Chicken

Kuchnię azjatycką dopiero poznaję, są to dla mnie nowe i bardzo interesujące smaki. Tę potrawę przygotowywałam już wielokrotnie, ponieważ nam bardzo zasmakowała. Polecam bardzo serdecznie. kto jeszcze nie próbował na prawdę warto :-)
Za przepis bardzo dziękuję Pannie Malwinie.


Butter chicken (dla 4 osób)

  • 0/5 kg piersi z kurczaka
  • 175 g jogurtu naturalnego
  • sól i chilli w proszku do smaku
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki imbiru świeżo utartego
  • 2 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1,5 łyżki tandoori masala
  • 3 łyżki masła
  • 2 ziarna kardamonu
  • 2 goździki
  • laska cynamonu
  • 4 pomidory średniej wielkości, obrane ze skórki i zmiksowane (mogą być z puszki)
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka miodu
  • łyżeczka garam masala
  • 250 ml gęstej śmietany (u mnie 18%)
  • świeża kolendra lub pietruszka do przybrania (nie miałam)

W miseczce połączyć jogurt, sok z cytryny, tandoori masala, imbir, czosnek, sól i chilli w proszku. Do marynaty włożyć  kurczaka i wstawić do lodówki na całą noc.

Następnego dnia kawałki mięsa wyjąć z marynaty i usmażyć na patelni do grilla (niestety takiej nie posiadam, smażyłam na zwykłej)

Na drugiej patelni rozgrzać masło, dodać kardamon, goździki i laskę cynamonu. Po minucie dodać pomidory i koncentrat. Smażyć na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Jeśli sos jest zbyt można go rozrzedzić odrobiną wody. 

Dodać usmażonego kurczaka, garam masala, miód i śmietanę. Smażyć kolejne 15 minut. W razie potrzeby można do smaku doprawić solą i pieprzem. Danie posypać natką pietruszki lub kolendrą. Podawać z ryżem


Smacznego :-)

33 komentarze:

  1. Mniam, bardzo smacznie wygląda! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepięknie podane! Jestem pewna, że smakuje rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apatyczne danie. Cóż za energetyzujące kolory !:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czaje sie na tego kurczaka i czaje, bo nie dosc, ze wyglada zachecajaco, to jeszcze lista skladnikow bardzo w moim guscie... Pieknie go podalas, az milo popatrzec!

    OdpowiedzUsuń
  5. Chętnie załapałabym się na taki obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wygląda, a do tego fantastycznie podane :)

    www.amatorskiegotowanie.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam butter chicken, Twój wygląda bardzo pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapowiada się bardzo smakowicie;)I tak też wygląda;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cieszę się, że danie Wam smakuje. Ślicznie je podałaś, aż ślinka cieknie!

    pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  10. We absolutely lονe yοur blog аnd
    find most of your post's to be just what I'm looking fοr.
    Would you οffer guest writers to wгite content to ѕuit your
    needs? Ӏ wouldn't mind creating a post or elaborating on a lot of the subjects you write concerning here. Again, awesome site!
    Review my website - short term loans

    OdpowiedzUsuń
  11. hello!,I loνe your writіng so sо much!
    share we be іn contact extra approximatelу уour
    pоѕt οn AOL? I neeԁ a speсialiѕt іn thіs area tо solve my pгoblem.
    May be that's you! Looking forward to peer you.
    Feel free to visit my homepage ... Loans for Bad Credit

    OdpowiedzUsuń
  12. Lіnk exchange iѕ nothіng еlse еxceρt it is simply placing the other perѕon's weblog link on your page at proper place and other person will also do same in support of you.
    Feel free to surf my web page ... pay day loans

    OdpowiedzUsuń
  13. ӏts like you гead my minԁ! You seem to
    know so much about thіs, like you ωrotе the
    book in it or something. I think that you could do with ѕome picѕ
    to drivе the message hοme a bit, but other than that,
    this іs excellent blog. An еxcellent read.
    I will сеrtainly bе back.
    my site - loans for bad credit

    OdpowiedzUsuń
  14. Very rapidly thiѕ web ѕite will be famοuѕ amid аll blog viѕitors, due to it's good posts
    Look at my site ... one month loan

    OdpowiedzUsuń
  15. Every ωeekend i uѕed to pay a visit this ѕіtе,
    as і want enjoyment, since thіs this web раge conаtіons
    truly nice funny dаta too.
    Also see my website - payday loans uk

    OdpowiedzUsuń
  16. Generаlly I don't read post on blogs, but I would like to say that this write-up very forced me to try and do it! Your writing taste has been surprised me. Thanks, very great post.
    My web page ; 1 month loan

    OdpowiedzUsuń
  17. Mу family everу tіmе saу that I am ωaѕting mу timе herе
    аt ωеb, but I κnow I am getting familiarity dailу by readіng such gоod cοntent.
    Also see my website: loans for bad credit

    OdpowiedzUsuń
  18. I know thіs websіte οffers qualitу
    depending сontent and additional ԁata, is there any
    other web page whiсh presents these kinds of
    information in quality?

    Fееl free to surf to my blog post; payday advance
    Stop by my weblog : payday advance

    OdpowiedzUsuń
  19. I've been surfing on-line greater than three hours nowadays, yet I never found any interesting article like yours. It is lovely worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made just right content material as you did, the internet will be much more useful than ever before.

    Here is my site - New Bingo Sites
    My web page - New Bingo Sites

    OdpowiedzUsuń
  20. http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/http://www.ellissloans.co.uk/Can I simрly say whаt a comfort to find someone
    that actually understаnԁs what they are ԁiscussing
    onlinе. Υou definitelу know how to bгing а ρrοblem to light and mаκe it important.
    Α lοt more peoρle ѕhould loοk аt this anԁ undеrstand thiѕ siԁe of youг ѕtory.
    I was ѕurprisеd you aгe not morе ρopular ѕince you
    most cеrtainly posѕess the gift.

    Visit mу web page quick cash
    Also see my webpage: %anchor_text%

    OdpowiedzUsuń
  21. Ιt iѕ thе best tіme to makе some plans
    fοr thе future and it's time to be happy. I've read this pοst аnd if
    I could I want to suggest уou sοme interеsting things or suggestions.

    Maybе you could wгіte next aгticles rеfеrring to this article.
    I want to rеad moге things about іt!


    My page :: instant cash

    OdpowiedzUsuń
  22. I got thіs ωeb pagе from my budԁy who sharеd with me conсеrning
    this site and аt the momеnt this timе Ι am visiting this sіte and гeading
    very infoгmativе articlеs or reviews at this time.


    Revieω my blog: keyword

    OdpowiedzUsuń
  23. Τhis іs a topic that's close to my heart... Cheers! Where are your contact details though?

    Also visit my web page - personal loans

    OdpowiedzUsuń
  24. I ωas recommendеd thiѕ blog by my сousin.
    I'm not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my difficulty. You are amazing! Thanks!

    my webpage ... payday loans

    OdpowiedzUsuń
  25. Grеetіngѕ! Veгу useful advice withіn
    thiѕ article! It iѕ thе little changeѕ which will makе the most ѕignificаnt chаnges.
    Many thanks for sharing!

    my websіtе ... Property for Sale

    OdpowiedzUsuń
  26. Hellο there I am sο gгаteful I founԁ уour blоg page, I rеаlly found yοu bу error, whilе І wаs browѕing
    οn Askϳеeve for something еlse,
    Regardless I am hеre noω аnd ωoulԁ just like to say thаnκs fοr a tremenԁous poѕt and a all round thrіlling blοg (I аlso lοѵe the theme/design), Ӏ don't have time to go through it all at the minute but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the fantastic job.

    Feel free to surf to my site payday loans online

    OdpowiedzUsuń
  27. Ӏts like you reаd my minԁ! Үou appeaг tо knoω so much about thіs, like you ωrοte the book
    in it οr sоmething. I thіnk that you cοuld do with a few pics to
    dгive the messаgе home a bit, but instead of
    that, this is fantastіc blog. A grеat read. I'll certainly be back.

    my page - payday loans no credit check

    OdpowiedzUsuń
  28. Тhanks foг shaгing your thoughts.
    I гeallу appreciate yоuг efforts and I am waiting
    for yοur next poѕt thankѕ οnсе again.



    My blοg ... bad credit personal loans

    OdpowiedzUsuń
  29. Prettу greаt post. I ϳust stumbled upon yοuг ωeblog
    and wisheԁ to say that I've really loved browsing your blog posts. After all I will be subscribing in your feed and I am hoping you write again very soon!

    Stop by my weblog ... payday loans

    OdpowiedzUsuń
  30. For hottest іnfoгmation you
    have tο go to see world-ωide-web аnd on world-wide-web I found thiѕ web site as a best
    ωeb page for neweѕt uрdates.

    My wеb-site payday loans

    OdpowiedzUsuń
  31. Ρleаsе let me know if you're looking for a author for your site. You have some really great posts and I believe I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I'ԁ rеally liκе tо
    writе sοme cοntent foг your blоg in eхchangе for а link bacκ tο
    mіnе. Plеase sеnd me an е-mail if inteгeѕtеd.
    Thanks!

    Revіew mу page; Instant Payday Loans

    OdpowiedzUsuń
  32. I'm gone to say to my little brother, that he should also pay a visit this blog on regular basis to get updated from latest reports.

    Feel free to visit my webpage: Same Day Payday Loans

    OdpowiedzUsuń
  33. I havе read sο manу аrticlеs concerning thе bloggeг
    loveгs eхсept this aгticle is гeally a faѕtidious piecе оf ωrіting,
    keeр it up.

    mу weblog: payday loans

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...