piątek, 21 października 2011

Mini tarty z ciasta francuskiego

Uwielbiam ciasto francuskie, chociaż nie pokusiłam się jeszcze na zrobienie własnego. Więc dzisiaj prezentuje pyszne mini tarty z ciasta francuskiego z pieczarkami, cukinią i serem. Polane sosem czosnkowym. Polecam serdecznie.


Mini tarty z pieczarkami i sosem czosnkowym (6sztuk)
 (przepis własny)
  • ciasto francukie
  • 1 cukinia (na 36 plasterków)
  • kilka pieczarków (ok 6 średniej wielkości)
  • 1 cebula
  • rozbełtane jajko
  • 1 mozzarella
Z ciasta francuskiego wyciąć kółka, większe o 2 cm o foremek. Wyłożyć do foremek, zawijając boki do środka.  Nakłuć widelcem w kilku miejscach. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Układać cukinię pokrojoną w plasterki (ok 3 do jednej formy) następnie pieczarki, również pokrojone w plasterki. I posypać piórkami cebuli. Posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 220°C. Zapiekać przez 15 min. Następnie posypać startą mozzarellą. Trzymać tarty jeszcze przez 5 - 7 min. 

Podawać z sosem czosnkowym.
  • 1-2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 5 łyżek jogurtu greckiego
  • 1-2 łyżki majonezu
  • sól do smaku
Można oczywiście modyfikować proporcje wg własnych upodobań. 

Posmarować sosem i posypać szczypiorkiem.


Smacznego :-)

9 komentarzy:

  1. wersje mini są zawsze jakieś takie ładniejsze i pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie dania w wersji mini -do tego szybko i smacznie. Pięknie u Ciebie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne, lubię tekie pyszności. Bardzo apetycznie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale fajne! I z moim ulubionym sosem czosnkowym. Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto francuskie w wytrawnym wydaniu jest genialne. Sycące, szybkie i proste w przygotowaniu. A w Twojej wersji - jakie wykwintne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto francuskie jest idealnym rozwiązaniem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny blog, bardzo interesujące przepisy i oczywiście piękne zdjęcia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...