Bułeczki razowe ze słoneczikiem

Potrzebowałam szybkiego i niezawodnego przepisu, skorzystałam więc z niezawodnych przepisów Liski. Jedną rzeczą którą dodałam od siebie to posmarowanie bułek rozbełtanym jajkiem, by się pięknie zarumieniły. Polecam, przepis bardzo łatwy i bezproblemowy, a efekt przepyszny.

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki pszennej razowej
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 10 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy lub oleju
• 2-3 łyżki pestek słonecznika

Wykonanie
Mąkę wymieszać z solą. drożdże pokruszyć do miseczki, wlać do nich łyżkę wody, wymieszać, a następnie wlać do mąki, następnie stopniowo wlewać wodę i olej, cały czas zagniatając ciasto. Powinno delikatnie kleić się do rąk .Dodać 2 łyżki słonecznika i wgnieść go w ciasto. Przełożyć do miski, posmarować delikatnie wierzch oliwą. Pozostawić do wyrośnięcia 30 - 40 min.
Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki (około 6 sztuk), obtaczać każdą w pestkach słonecznika, wyłożyć na blaszkę posypaną mąką. Pozostawić do napuszenia na około 30 min. Przed włożeniem do piekarnika posmarować bułeczki rozbełtanym jakiem, by bułeczki pięknie się zarumieniły.

Piec w temp 230ºC, przez około 15 min.

Smacznego :-)