Dzisiaj polecam Wam przepis na przepyszne placuszki. Są tak delikatne, że zanurzając się w nich ma się wrażenie jakby to był obłoczek. Idealne na śniadanie, ale także na smaczny deser. Można serwować z cukrem pudrem, syropem, ulubioną konfiturą czy musem. Polecam, gdyż są warte wypróbowania :-)
Ricotta hotcakes
- 250 g serka ricotta
- 125 ml mleka
- 2 duże jaja
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju + olej do smażenia
Serek ricotta połączyć z cukrem, żółtkami i mlekiem za pomocą łyżki lub miksera. Dodać olej i następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Masę dobrze połączyć. Białka ubić ze szczyptą soli. Przełożyć i delikatnie wymieszać z masą. Piec na patelni z niewielką ilością oleju.
Wygladaja po prostu przepysznie! Juz wiem, co zrobie na deser w przyszlym tygodniu... Pycha!
OdpowiedzUsuńKoniecznie, gdyż są pyszne :-)
Usuńcudeńka! a ja na diecie:(
OdpowiedzUsuńOj, ale każda dieta kiedyś się kończy ;-)
Usuńja wiem, ale moja ciągle ulega zachwianiu:p
UsuńJak to w życiu. Ja tam nie umiałabym stosować żadnej diety, nie wytrzymałabym ;P
UsuńSą pyszne ,mniam :) Robiłam je i przypomniałaś mi,jakie są smaczne:)
OdpowiedzUsuńO tak są przepyszne :-)
OdpowiedzUsuńTakie placuszki to z delikatnym dżemem muszą być rewelacyjne
OdpowiedzUsuń